随着疫情消散和市场经济的不断完善，新疆地区的饭店、餐饮企业规模、档次不断提高，消费、卫生环境和服务水平明显改善，餐饮门店已成为婚宴、庆典、商务活动的主要场所，餐饮行业发展迅速并带动民族式、西式餐饮广场建设出现热潮，满足了丰富的现代生活和快速发展的社会化市场的需求。饭店、餐饮业所有制形式发生了很大变化，股份合作制企业、民营企业逐步发展壮大，市场日益繁荣兴旺，行业规模和经营领域更加广泛，代理、连锁、品牌经营等迅速发展，行业发展水平明显提高。 据中国饭店协会监测，2022年全国十大菜系品类中，投资新疆菜板块的餐饮增幅排名第一。同时，在民间投资加速布局新疆美食餐饮的同时，新疆预制菜发展也迎来风口。据相关数据，目前新疆注册餐饮经营单位约11.9万家，其中乌鲁木齐约1.89万家。今年以来，新疆餐饮业不断回暖升温，据自治区统计局统计，今年1—4月，新疆限额以上单位实现餐饮收入30.87亿元，同比增长11.4%。

区位优势：乌鲁木齐市地处亚欧大陆地理中心和亚欧大陆桥中间地带，是全疆政治、经济、文化中心，具有极高的发展首位度，是丝绸之路经济带核心区中心城市，也是中亚最大最繁华的城市，以西连接着资源丰富的中亚以及经济发达的欧洲，以东连接着我国经济较为发达的中东部地区，处于国内国际两个市场两种资源的交汇点，因此良好得营商环境也带动了餐饮行业得发展。

市场优势：乌鲁木齐的餐饮市场非常庞大，各种餐饮品牌琳琅满目，从传统的新疆美食到西餐、日韩料理、火锅、烧烤等各种风味应有尽有。而在这个市场中，餐饮食品加盟代理成为了不少创业者得首选；目前项目总店选址于靠近地铁得繁华商业圈，人流量大，单日营业额稳定在1000元，并呈现增长态势，经营状况良好。

团队优势：项目创始人有着丰富得餐饮项目运营经验和优质的人脉资源，同时也对乌鲁木齐当地休闲零食市场也有着清晰的认识，对市场推动起着重要作用。

项目基于餐饮这一刚需市场，前期打造综合餐饮连锁门店，以“直营+加盟”的形式，由乌鲁木齐向全国市场进行布局。后期将对标“三只松鼠”品牌，投资建厂开展休闲食品加工，打造自有品牌影响力。

商业模式：

连锁品牌门店：项目品牌名为“***”，定位于中端市场客群，以打造综合餐饮门店。门店提供的餐饮包含中餐、西餐、日料、咖啡、酒水等，可满足不同顾客消费需求。门店市场策略方面，在资金到位一年内，乌鲁木齐至少开3家直营店，其它地区开10家以上加盟店，该策略不仅通过当地直营体系形成品牌凝聚力，也可以通过加盟的形式快速实现资金回笼。同时，项目计划成立中央厨房，由中央厨房将菜品配送至各个门店，形成自有供应链体系。

食品加工板块：待品牌餐饮连锁业务达到一定体量，进一步投资开办食品加工厂，进行如乌鲁木齐特色干果、坚果及休闲食品的加工，并通过线上电商平台、线下零售渠道，销售至全国各地。休闲零食对于广大消费者而言，具有方便性和社交性，是项目品牌对外输出的一个重要渠道。

营销推广：可以采用较为普遍的线上线下推广模式，线上方面如抖音、小红书等大流量媒体平台推广，线下可以通过商圈等繁华地段地推；项目营销策略重点是基于公司为品牌方，打造个人IP带动品牌效应，可对标罗永浩模式。

盈利模式：项目盈利点多元，包含有经营餐饮产品收入，餐饮品牌加盟收入，外部品牌代加工收入，物流配送渠道收入等。

项目进展：项目处于初创期，目前已投入1000万元，团队12人；现乌鲁木齐有一家总店，总店占地面积120㎡，分为2层，已开业1个月，日营业额为1000元左右。

未来规划：积极开展品牌连锁向全国范围，形成品牌影响力；建立食品加工厂，加工生产多品类休闲零食，占据休闲零食市场份额；计划进入大健康产业，研发药膳产品，为部队渠道专供优质中药材食品。